Numa época como esta, é importante reforçar os cuidados com a saúde. Isso também passa pela alimentação. O nosso sistema imunológico nos protege de infecções virais, mas também precisa da ajuda de alimentos para combater vírus como o da gripe.
Os cogumelos podem ser excelentes aliados no combate a doenças como gripes e constipações. Isto acontece porque são ricos em antioxidantes e selênio.
Mas não é só. Os cogumelos também são ricos em vitaminas do complexo B, como a niacina (B3) e a riboflavina (B2) que fortalecem o sistema imunitário.
Aproveite receitas com cogumelos, no molho, fritos ou assados e proteja-se!
