Panquecas de banana. Uma receita simples e absolutamente deliciosa

Que tal uma receita diferente para o café da manhã? Aproveite para preparar umas deliciosas panquecas de banana! Estas são rápidas de fazer e ideais para não sair da dieta.

Acompanhe com mel ou frutos vermelhos.

Ingredientes para quatro panquecas:

.1 xícara de farinha
.1colher de sopa de açúcar
.2colheres decháde fermento
.1/4colher de chá chá de sal
.1ovo
.1 xícara de leite magro
.2colheres de sopa de óleo vegetal
.2 bananas maduras amassadas.

Preparação:

.Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal;
.Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o purê de bananas e os restantes ingredientes;
.Misture tudo até ficar com um creme homogêneo;
.Despeje uma colher de sopa do cremenuma frigideira antiaderente, quente, levemente untada com manteiga.
.Quando estiver pronta, vire do outro lado.
.Sirva com mel, pasta de amendoin, frutas picadas…