Alguns bolos tem a cara da infância: bolo gelado de coco, bolo brigadeiro, bolo de cenoura com cobertura de chocolate, bolo mármore e bolo formigueiro.É clássica e pode ser preparada em apenas 20 minutos (mais o tempo de forno).
Confira:
Ingredientes
Bolo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara de óleo
3 ovos
2 colheres (sopa) de coco fresco ralado
1 xícara de chocolate granulado
Cobertura
200 gramas de chocolate em barra picado
½ caixinha de creme de leite
Modo de Fazer
Em uma Criativa 3L coloque a farinha, o açúcar, o fermento e misture. Acrescentar o óleo, os ovos, o coco ralado, o chocolate granulado e misturar bem até virar um creme homogêneo.
Transferir a mistura para a Múltipla e leve ao forno de micro-ondas por 12 minutos à potência 100. Em uma Jarra Micro Plus coloque o chocolate e o creme de leite, leve ao micro-ondas por um minuto e meio, retire e misture bem. Cubra o bolo com essa mistura.
