O Brasil está entre os 20 países que mais consomem cerveja do mundo. De acordo com uma pesquisa publicada na Scientific American, o consumo de até 25 gramas de álcool por dia é benéfico à saúde, pois controla o colesterol ruim, auxilia na circulação sanguínea e, obviamente, reduz o estresse.
Uma informação importante dos especialistas: a espuma auxilia a manter a temperatura da bebida e auxilia a perceber suas características na degustação. A ausência do “colarinho” pode indicar algo errado com a cerveja ou contaminação do copo.
