Ingredientes:
Para o creme
.1 xícara(chá) de água fervente
.1 xícara(chá) de suco de maracujá natural
.1 envelope de gelatina sabor maracujá
.1 ½ caixinha de leite condensado
.1 caixinha de creme de leite
Para a calda
.3 colheres(sopa) de açúcar
.3 colheres(sopa) de suco de maracujá natural
.½ xícara(chá) de água
.1 colher(sopa) rasa de maisena
.Semente da polpa de maracujá para decorar
Modo de preparo
Do creme
1.Numa tigelinha coloque a gelatina sabor maracujá, a água fervente e misture bem para dissolver totalmente.
2.No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina de maracujá dissolvida.
3.Bata bem por 5 minutos para homogeneizar os ingredientes. Despeje essa mistura num refratário oval (25 cm x 17 cm) e leve para gelar até ficar bem firme.
Da calda
1.Numa vasilha de vidro, coloque a maisena, a água, o suco de maracujá, o açúcar, misture bem para dissolver e leve para o microondas de 30 em 30 segundos até ficar transparente e engrossar levemente.
2.Retire do fogo e deixe esfriar bem. Retire o refratário da geladeira, cubra com a calda, espalhe bem para ficar uniforme e decore com sementinhas da polpa do maracujá.
3.E a mousse de maracujá mais incrível do planeta ficou pronta!
