Quer cortar no sal? Cinco condimentos que irão dar vida ao seu prato

O sal é um dos condimentos mais comuns e apreciados. Embora o consumo com moderação não represente, geralmente, uma preocupação, a sua ingestão excessiva tem sido associada a pressão alta e outros problemas de saúde.

Assim, ao invés de temperar sempre com sal, apresentamos cinco alternativas deliciosas e mais saudáveis, além do já apreciado alho, suco de limão, pimenta ou vinagre balsâmico:

Óleo de trufa

O óleo de trufas tem um sabor forte e marcante. É tão potente que pode usar apenas uma pequena quantidade em substituição do sal. Tempere massas, pizza, ovos, pipocas e vegetais.

Alecrim

O alecrim é uma erva popular. Considere adicionar alecrim fresco ou seco nas sopas, ensopados e assados, bem como vegetais assados, molhos e pães.

Gengibre

Doce e picante, o gengibre pode substituir o sal em muitos pratos. Junte nos refogados, molhos, marinados, bebidas e sopas.

Coentros

Tem um sabor quente, floral e cítrico e costuma ser adicionado moído ou inteiro em molhos e sopas.

Vinagre de sidra

O vinagre de sidra é um substituto versátil do sal. Pode ser usado para marinar costeletas de porco, para temperar saladas e vegetais.

Mayra Cardi mostra mais detalhes de banheiro luxuoso

Mayra Cardi mostrou com mais detalhes o seu banheiro em sua nova mansão, no interior de São Paulo. A coach se mudou do Rio de Janeiro após...

Mãos secas devido a desinfetante? 4 dicas para mantê-las bem hidratadas

Lavar louça, usar produtos de limpeza para a casa, e agora o uso excessivo (e necessário) de álcool em gel, acaba prejudicando a pele, principalmente as mãos....

Bolo de leite condensado fofo. Resistir para quê!?

A presentamos uma receita que promete levá-lo numa viagem pelos sabores da sua infância. Afinal, que nunca atacou uma lata de leite condensado? Pois é, esses dias doces...

A canela e os seus incríveis superpoderes!

A canela é uma especiaria deliciosa e muito valorizada pelas suas propriedades medicinais. Segundo a ciência já comprovou alguns dos seus benefícios para a saúde: 1. A canela...