Anota aí os ingredientes:
.2 ovos
.100ml de leite integral
.50ml de óleo
.1 xícara de tapioca hidratada ( massa que fazemos na frigideira e acha fácil no supermercado)
.1 xícara de amido de milho
.1/2 colher de chá de sal
.1 colher de sopa de fermento em pó
*xicara de 200ml
*diâmetro da forma: 20x9x5,5cm
Preparo:
1.Bata no liquidificador: Adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata bem.
2.Adicione os ingredientes secos: Acrescente o amido de milho, a massa de tapioca, o sal e o fermento em pó. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
3.Asse: Despeje a massa em uma forma (tamanho a ser verificado na descrição do vídeo original). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
4.Verifique o cozimento: O pão estará pronto quando estiver dourado e um palito inserido no centro sair limpo.
5.Desenforme e sirva: Deixe o pão esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
.Resultado: Um pão de tapioca fofinho, macio e saboroso, ideal para quem busca uma opção sem glúten.
