Ingredientes
– 1 xícara de leite
– 2 colheres (sopa) de flores de camomila secas
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
1.Aqueça o leite até quase ferver, desligue o fogo e adicione a camomila. Tampe e deixe em infusão por 10 minutos. Coe e reserve.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3.Acrescente o óleo e o leite de camomila, misturando bem.
4.Aos poucos, adicione a farinha peneirada e, por último, o fermento.
5.Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
