Ingredientes
.3 ovos
.200g de açúcar
.3 colheres de manteiga (ou 100ml de óleo)
.1 e 1/2 copo de fubá (copo de 300g)
.2 caixinhas de creme de leite
.1 garrafinha de leite de coco
.1 colher de fermento químico (para bolo)
.Óleo ou fubá para untar a forma
Modo de Preparo:
1.Em uma bacia, misture os ovos, o açúcar e a manteiga (ou óleo) até obter uma mistura homogênea.
2.Adicione o fubá, o creme de leite e o leite de coco. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3.Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.
4.Unte uma forma com óleo ou fubá e despeje a massa.
5.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até dourar.
6.Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Dica: O creme de leite e o leite de coco são os segredos para um bolo super cremoso, fofinho e úmido.
Aproveite seu bolo de fubá quentinho com um café fresquinho!
