A nossa memória não é apenas afetada por problemas e doenças, como a demência ou Alzheimer, cujo desenvolvimento é associado à velhice.
Sendo que certos alimentos são altamente prejudiciais à saúde e debilitam o funcionamento do cérebro.
Tenha atenção nesta lista, na qual Uma Naidoo – professora, psiquiatra e nutricionista da Harvard Medical School – destaca quatro grupos alimentares que deve evitar o mais possível:
Açúcares adicionados
Para que funcione otimamente, o cérebro depende do açúcar adquirido a partir dos alimentos, contudo há que combater os excessos. Um estudo publicado na Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA aponta que quem ultrapassa a dose diária de açúcar recomendado (como 25 gramas, segundo as diretrizes da Organização Mundial da Saúde) tende a perder a plasticidade no hipocampo, zona responsável pela memória.
Frituras
De acordo com uma pesquisa, realizada pela Universidade de Cambridge, no Reino Unido, com 18 mil participantes, este tipo de alimentação está diretamente relacionada a problemas na capacidade cerebral, de raciocínio e neuronal.
Carboidratos com elevado índice glicêmico
O modo como, por exemplo, o pão branco, massa, arroz e derivados de farinhas refinadas são processados pelo organismo faz com que esses hidratos se transformem em açúcar, ou seja quantos mais carboidratos o alimento tiver, maior a quantidade de glicose no corpo. Conforme já foi mencionado, o açúcar em excesso é prejudicial para a memória.
Álcool
A ingestão de álcool em grandes quantidades pode levar ao desenvolvimento de demência, sobretudo na população idosa.
