Saiba que você pode fazer seu próprio doce de leite light em casa com poucos ingredientes e em uma versão mais leve, utilizando leite desnatado e adoçante.
Acompanhe abaixo algumas opções de doce de leite light e bom preparo!
Ingredientes
200 ml de leite desnatado líquido (1 copo)
8 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
4 colheres (sopa) de adoçante em pó
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje o líquido em um vidro de conserva (tipo de palmito, molho de tomate, etc…). Lacre a tampa de metal, sem ferrugem. Tampe bem, mas muito bem mesmo. Envolva o vidro em um pano de prato e coloque na panela de pressão, com água, até cobrir ¾ do vidro. Leve ao fogo até pegar pressão. Depois disso deixe no fogo por mais 30 a 45 minutos. Desligue e aguarde sair da pressão. Tire do vidro e deixe esfriar.
Obs.: nunca abra o vidro quente ou colocar diretamente em contato com a água fria. deixe esfriar sozinho, ok? Coloque o doce de leite em um escorredor (depois de frio). Deixe escorrer bem e bata no liquidificador. Pronto!
