Merendeiras de escolas de Salvador participam de concurso “Essa merenda é show”

Merendeiras de 19 escolas municipais de Salvador participam do concurso “Essa merenda é show”. Cada participante produzirá um prato saboroso e nutritivo, utilizando os ingredientes disponíveis na cozinha da escola. Após a conclusão da análise dos pratos, que vem ocorrendo ao longo deste mês nas escolas que concorrem, as três receitas escolhidas serão premiadas e todas as receitas farão parte de um livro de receitas.

A iniciativa tem o objetivo de estimular a criatividade e valorizar o trabalho destes profissionais. Elisa Vasconcelos, nutricionista responsável técnica das escolas atendidas pelo Grupo LemosPassos, empresa que produz as refeições das unidades escolares participantes do concurso, ressalta o papel importante das merendeiras na condução do trabalho, em especial o diferenciado acolhimento dado aos alunos. “Mensalmente, as escolas recebem um cardápio planejado pela equipe técnica, sempre valorizando pratos nutritivos e saborosos. As merendeiras, além de elaborarem com muito carinho essas receitas, demonstram um cuidado especial com as crianças. Elas conseguem identificar as particularidades de cada aluno e até personalizam o prato deles.”, explica a nutricionista, citando casos em que a merendeira sabe o gosto do aluno por determinados alimentos e sabem quando algum prato não agrada, criando alternativas para aquele estudante.

O Grupo LemosPassos administra atualmente 73 cozinhas de escolas municipais de Salvador e interior do estado. A estimativa é de que até 2020 esse número chegue a 162 unidades. A condução do trabalho segue os parâmetros exigidos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar e, além de fornecer as refeições para os alunos, a empresa também promove ações de educação nutricional, através de atividades como oficinas, concursos para alunos e palestras. Todo o trabalho passa pela supervisão da Secretaria Municipal de Educação. “O trabalho tem o objetivo conscientizar os alunos da importância de uma alimentação equilibrada, nutritiva e de cultivar hábitos saudáveis”, avalia Carlos Silva, gerente do segmento escolar na LemosPassos.

alimentos - Merendeiras de escolas de Salvador participam de concurso “Essa merenda é show”

CBX: Cantor da banda Oh Original é morto a tiros durante briga em Massaranduba

O cantor Leonardo Serpa, vocalista da banda Oh Original, foi uma das vítimas do triplo homicídio registrado na noite desta terça-feira (1º), no bairro...

TERROR NA CBX: Três pessoas são mortas a tiros em ataque no bairro de Massaranduba

Um ataque a tiros deixou três pessoas mortas na noite desta terça-feira (1º), no bairro de Massaranduba, em Salvador. O crime aconteceu na Rua...
Fundação Jose Silveira

CBX: Cantor da banda Oh Original é morto a tiros durante briga em Massaranduba

O cantor Leonardo Serpa, vocalista da banda Oh Original, foi uma das vítimas do triplo homicídio registrado na noite...
Fundação Jose Silveira

CBX: Cantor da banda Oh Original é morto a tiros durante briga em Massaranduba

O cantor Leonardo Serpa, vocalista da banda Oh Original, foi uma das vítimas do triplo homicídio registrado na noite...

TERROR NA CBX: Três pessoas são mortas a tiros em ataque no bairro de Massaranduba

Um ataque a tiros deixou três pessoas mortas na noite desta terça-feira (1º), no bairro de Massaranduba, em Salvador....

CMN remaneja R$ 2 bi para operações de crédito de governos locais

A partir desta quarta-feira (2), os estados e municípios poderão pegar R$ 2 bilhões adicionais emprestados no sistema financeiro...

Inscrição para curso sobre direitos para população negra termina hoje

Termina nesta terça-feira (1) as inscrições para o curso Direitos e Políticas Públicas para Povos de Terreiro e Comunidades...