Popularmente conhecido como um potente anti-inflamatório natural, o alho também é amplamente usado na culinária. Todavia, os benefícios deste alimento vão muito além do sabor e do combate às inflamações.
De acordo com o nutrólogo André veinert, em declarações à publicação Minha Vida, o alho é rico em selénio, que tem ação antioxidante e evita o envelhecimento celular; e em germânio que segundo estudos recentes transporta oxigênio para os tecidos e também tem propriedades contra o cancêr, além de conter as vitaminas A, B1, B2, C e minerais como cálcio, enxofre, iodo, magnésio, selênio, sódio e zinco.
No caso das mulheres que sofrem de tensão pré-menstrual, o alho pode ser um bom aliado. Segundo o especialista, o alimento alivia os sintomas como dores de cabeça, dores na região lombar e nas mamas graças a sua atuação na eliminação de substâncias tóxicas no organismo.
O alho é ainda considerado um alimento termogênico e por essa razão pode auxiliar na perda de gordura e acelerar o processo de envelhecimento. As cápsulas de alho concentrado em gel também podem ser usadas durante o processo de perda de peso, desde que orientadas por um profissional.
