Ingredientes:
.250 ml de leite
.1 ovo
.2 colheres (sopa) de açúcar
.1 colher (sopa) de essência de baunilha ou uma fava pequena
.1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
1.Bata o ovo com o amido de milho até ficar homogêneo.
2.Misture o ovo batido com o leite e o açúcar. Se for usar essência ou extrato, acrescente agora. Se for usar a
3.fava, não adicione agora.
4.Leve a mistura ao fogo médio-baixo (coloque a fava quando a mistura já estiver aquecida se for o caso), mexendo sempre para não grudar no fundo.
5.Após os primeiros 5 minutos começará a engrossar. Se achar que não está engrossando, acrescente um pouco de amido de milho diluído em água.
6.Retire do fogo quando estiver espesso e pronto. Sirva em potes pequenos ou use em outras sobremesas e aproveite!
