Para uma entrada simples, mas impressionante, prepare uma deliciosa focaccia. Confira a receita do Continente:
Ingredientes
500 g de farinha sem fermento
7 g de fermento seco
250 g de água
80 g de azeite extra virgem + azeite para untar
1 pitada de sal + sal para polvilhar
alecrim para polvilhar a gosto.
vinagre balsâmico para servir a gosto. (opcional)
Preparação
Misture todos os ingredientes e disponha massa num recipiente, deixe repousar cerca de 1 hora.
Unte uma forma de forno com azeite e estenda a massa com as mãos. A altura da massa não deve ser superior a 2 cm.
Com a ponta dos dedos faça buracos na massa e polvilhe com sal e alecrim.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos.
Retire do forno e pincele a superfície da focaccia com azeite (ou sirva a focaccia com uma mistura de azeite e vinagre balsâmico).
